Manca poco alla nuova edizione di Vini Selvaggi, la Fiera indipendente dei vini naturali che si terrà il 10 e l’11 marzo prossimi e che vuole diffondere la cultura del vino naturale, facendo incontrare produttori, rivenditori e consumatori. Nata nel 2019 e organizzata da Lorenzo Macinanti (titolare di Solovino Enoteca Naturale), Giulia Arimattei e Francesco Testa, prevede la partecipazione di circa 120 vignaioli provenienti da Italia, Spagna, Portogallo, Slovenia, Germania, Slovacchia, Polonia, Francia, Albania che faranno degustare le loro specialità presso lo Spazio Novecento nel quartiere capitolino dell’Eur; sul terrazzo della prestigiosa location si terranno dei talk con i presidenti delle associazioni per approfondire i temi legati all’agricoltura naturale e alla produzione di vini a basso intervento.
“Quest’anno maggiore sarà l’attenzione al processo di selezione delle cantine, prediligendo solo quelle realtà che producono vini naturali attraverso il gesto agricolo, il lavoro della campagna e la custodia del paesaggio”, hanno detto gli organizzatori. Nella due giorni sarà possibile entrare in contatto con una selezione di cantine provenienti dalle associazioni “ViTe – Vignaioli e Territori” – tra cui produttori come Radikon, Dettori, Podere Concori – e “VAN – Vignaioli Artigiani Naturali” – rappresentati tra gli altri da Tenuta del Conte, Danilo Scenna, Palazzo Tronconi.
Nel corso della manifestazione verrà dato spazio ai partner impegnati nella selezione e distribuzione di vini naturali come So2, Auro, Soif, Gitana, Dissociazioni Enologiche, Supernaturale, Tannarte, Natives, che riconfermano la loro presenza, ma anche a delle new entry come le distribuzioni Wine Governo e That’s Wine. Dopo il successo della passata edizione, torna la collaborazione con Trapizzino di Stefano Callegari e Paul Pansera, cui si affiancano i menu contemporanei e innovativi di Ritmo (Monteverde) e Ruvido (Appio-Latino) che offriranno uno sguardo sulla new wave delle enoteche con cucina della capitale.
Clara Ippolito
Credits Vini Selvaggi
DiCoppa&DiColtello 