A Procida, dove è nato, Gabriele Muro si nutre fino alla maggiore età di sapori,…
Categoria: Chef
Quando srotola i tajarin, sembra che suoni uno strumento: con il suo tocco lieve dipana…
Sin da giovanissimo ha la “tonda” nel sangue, anche se la sua famiglia si occupa…
In bilico tra tipicità piemontese ed esprit de cuisine francese, lo stellato Marc Lanteri ci racconta…
L’olio extravergine di oliva per lui è un ingrediente importante. È come se, cucinando, l’oro…
È la chef dell’Oste della Bon’Ora, un ristorante che è una certezza assoluta di qualità…
Dario Rossi è cresciuto mangiando il gelato buono e sano fatto con la gelatiera domestica.…
Classe ’77, questo chef nasce a Pomigliano D’Arco, in provincia di Napoli, studia presso l’Istituto…
Giovane e creativo chef del ristorante Al Deserto di Cervia (Ravenna), Francesco ha sangue partenopeo…
Officia il rito del gusto nel cuore del Roero, a Canale, in provincia di Cuneo.…
DiCoppa&DiColtello 