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Tag: polentami

Il Panino con le cozze di Cervia fritte con Bastoncini di Polentami al curry e sale dolce di Cervia
  • Ricette

PANINO ALLE COZZE DI CERVIA FRITTE CON BASTOCINI DI POLENTAMI AL CURRY

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 22 giugno 201830 luglio 2018

Il Panino con le Cozze di Cervia fritte è uno sfizio firmato da Francesco Schiano,…

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  • Ricette

POLENTAMI AL CACAO E AMARETTI

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 7 settembre 201728 settembre 2017

Possiamo definire tranquillamente questa ricetta un Bonet rivisitato, perché il dessert tipico piemontese è stato…

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  • A Tu Per Tu

ROBERTO BAGNOLINI, LO CHEF-PRODUTTORE PALADINO DELLA POLENTA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 6 settembre 201720 settembre 2017

Se è a Cristoforo Colombo che dobbiamo la scoperta del granturco (poi diffuso nel ‘500…

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  • Eccellenze

POLENTAMI

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 5 settembre 201724 ottobre 2017

È un imperativo categorico o solo un’esortazione? La domanda sorge spontanea, leggendo quest’insolito titolo, una…

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