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Tag: assocuoche

Struffoli per la Befana
  • Ricette

STRUFFOLI, MINI SFERE DI BONTÀ PER UNA DOLCE EPIFANIA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 6 gennaio 201815 gennaio 2018

È una ricetta di origine ellenica, il cui nome deriva dal greco strongulos cioè ‘piccola…

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I Ruospi con le Alici di Menaica
  • Ricette

EPIFANIA CON I RUOSPI, SQUISITEZZE SALATE DEL CILENTO

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 5 gennaio 20185 febbraio 2018

Diamo il benvenuto al 2018 con due altre deliziose ricette di fritti: quella di oggi…

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Gli Scauratielli
  • Ricette

GLI SCAURATIELLI, RITUALE DELIZIA DELLA VIGILIA DI NATALE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 23 dicembre 20175 gennaio 2018

Siamo arrivati all’ultimo fritto natalizio. Si tratta di una ricetta della tradizione campana, soprattutto cilentana,…

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Bocconcini di maiale con l’uva
  • Ricette

BOCCONCINI DI MAIALE CON L’UVA. FRITTI E ANCORA FRITTI DI NATALE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 22 dicembre 201729 dicembre 2017

Mangiare degli acini di uva, è risaputo, porta sempre fortuna, ma non è solo questo…

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Arancini dolci
  • Ricette

ARANCINI DOLCI, UN GOLOSO VIATICO VERSO IL NATALE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 15 dicembre 201728 dicembre 2017

Dal 13 dicembre, giorno intitolato a Santa Lucia, veneratissima protettrice della vista, in Sicilia si…

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Le Frittelle di ceci con le cozze
  • Ricette

LE FRITTELLE DI CECI CON LE COZZE, BONTÀ NATALIZIE GLUTEN FREE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 8 dicembre 201715 dicembre 2017

E con questa siamo alla terza ricetta dei fritti delle feste, giornate magiche ormai imminenti…

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I Calcionetti di ceci abruzzesi
  • Ricette

I CALCIONETTI DI CECI. DOLCEZZE FESTIVE D’ABRUZZO

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 1 dicembre 20177 dicembre 2017

I Calcionetti di ceci sono un antico dolce natalizio abruzzese, la cui ricetta viene custodita…

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  • A Tu Per Tu

MARIA ELENA CURZIO, CUOCA A DOMICILIO PER PASSIONE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 21 novembre 20174 dicembre 2017

Entusiasmo, intraprendenza e curiosità sono i tre ingredienti principali del carattere della Presidente dell’Associazione Cuoche…

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assocuoche logo
  • News&Eventi

ASSOCUOCHE E DICOPPA&DICOLTELLO. INSIEME C’È PIÙ GUSTO

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 20 novembre 201727 novembre 2017

Era il 25 maggio 2011 quando a Catania nacquero le Cuoche a Domicilio. L’idea venne…

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    17 gennaio 2023

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