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Categoria: Produttori

  • A Tu Per Tu

MICHELE CIANI, UN VIGNAIOLO IN PERENNE FERMENTO

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 17 marzo 202217 marzo 2022

Laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie all’Università degli studi di Udine, dopo alcune esperienze di…

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  • A Tu Per Tu

ARRIGO BARION O DELL’INSTANCABILE RICERCA DELL’ECCELLENZA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 8 ottobre 20218 ottobre 2021

Classe ‘84, Arrigo Barion rappresenta la terza generazione alla guida dell’azienda vinicola Casale dello Sparviero.…

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Anna Pantanali
  • A Tu Per Tu

ANNA PANTANALI. QUANDO L’ARTE MOLITORIA È UNA TRADIZIONE DI FAMIGLIA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 24 marzo 202113 Maggio 2021

Anna Pantanali, 34 anni, nella vita moglie, mamma, sorella, amica. Da sempre ha vissuto nell’azienda…

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Giulio Michelini
  • A Tu Per Tu

GIULIO MICHELINI E L’ESTETICA DELL’ OLIO

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 10 febbraio 20219 marzo 2021

Classe 1983, Giulio Michelini è un giovane produttore di olio extravergine di oliva. Diplomato allo…

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ORO DI RUFOLO. TRE IMPRENDITORI, UN’UNICA STORIA
  • A Tu Per Tu

ORO DI RUFOLO. TRE IMPRENDITORI, UN’UNICA STORIA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 20 gennaio 202119 gennaio 2021

Un’intervista a tre voci, quelle di tre imprenditori che hanno fatto degli ulivi, del territorio…

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Alfonso Baldetti
  • A Tu Per Tu

ALFONSO BALDETTI, IL NOME DEL VINO A CORTONA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 29 agosto 202023 ottobre 2020

Conosco i Baldetti da parecchi anni e sempre riescono a sorprendermi con i loro vini…

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Mauro Leardini nel suo laboratorio
  • A Tu Per Tu

MAURO LEARDINI, IL MASTRO DISTILLATORE DI AFFILE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 1 giugno 201824 dicembre 2020

Mauro Leardini, è un mastro distillatore che opera ad Affile, in provincia di Roma. Depositario…

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Un campo di girasoli
  • A Tu Per Tu

A PROPOSITO DI OLIO DI SEMI DI GIRASOLE ALTO OLEICO. LA PAROLA A MAURIZIO DEL MINISTRO

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 20 dicembre 20175 gennaio 2018

Il panorama oleario italiano si allarga sempre più, arricchendosi di prodotti che aprono nuovi orizzonti,…

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Giuseppe Simigliani all’interno di ĿAB
  • A Tu Per Tu

GIUSEPPE SIMIGLIANI, UN INGEGNERE LIQUORISTA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 14 dicembre 201721 dicembre 2017

Classe 1984, ha nelle vene il sangue abruzzese del padre e quello friulano della madre.…

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Stefania Calugi e i suoi tartufi
  • A Tu Per Tu

STEFANIA CALUGI, LA SIGNORA DEI TARTUFI

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 25 ottobre 20178 novembre 2017

Sei figlia d’arte, perché tuo padre, e ancor prima il nonno e il bisnonno, erano…

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  • EVOLUZIONE, PERCORSI PER L‘EXTRAVERGINE DI QUALITÀ

    21 gennaio 2023
  • UNA RICETTA PER LA GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA

    17 gennaio 2023

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