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Autore: dicoppaedicoltello

È tutta colpa del Galateo di Giovanni della Casa, se poi sono diventata una giornalista enogastronomica. Quella tesi di laurea, infatti, mi fece da apripista. Mettiamoci pure, poi, che ho scritto parecchio sul linguaggio della tavola per la Treccani, che ho lavorato per il glorioso Paese Sera, per il Gambero Rosso, Horeca Magazine, Saporie.com, Julienne ed Excellence Magazine. E per non farmi mancare nulla sono stata anche caporedattore di Gusto Magazine e poi direttore di Torte. Insomma, per non farla troppo lunga è un po’ di tempo che parlo di cibo e di vino: da quattro anni anche sulle pagine del magazine italo-tedesco Buongiorno Italia e ora sul mio sito DiCoppa&DiColtello.
  • News&Eventi

IL CHIARETTO DI BARDOLINO TINGE DI ROSA PARIGI, INNSBRUCK E IL LAGO DI GARDA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 11 febbraio 202311 febbraio 2023

La festa di San Valentino è galeotta nel lancio dell’intensa stagione del Chiaretto di Bardolino,…

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  • News&Eventi

I MIGLIORI VINI ITALIANI 2023

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 8 febbraio 20238 febbraio 2023

Dal 17 al 19 febbraio prossimi a Roma, nella cornice del Salone delle Fontane dell’Eur,…

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  • Ricette

PIZZA REVOLUTION

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 2 febbraio 20232 febbraio 2023

Nasce barman (a soli sedici anni), cresce in sala e in cucina con Antonello Colonna,…

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  • News&Eventi

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO, L’ANTEPRIMA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 31 gennaio 202331 gennaio 2023

Torna l’Anteprima, il grande appuntamento dedicato al Vino Nobile di Montepulciano, importante evento ormai tradizionale…

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  • Guide

GELATERIE D’ITALIA 2023 DI GAMBERO ROSSO

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 27 gennaio 202327 gennaio 2023

È stata presentata di recente al Sigep la VII edizione della guida Gelaterie d’Italia 2023…

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  • Mangiare&BereBene

EVOLUZIONE, PERCORSI PER L‘EXTRAVERGINE DI QUALITÀ

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 21 gennaio 202321 gennaio 2023

Mancano pochi giorni alla quinta edizione di Evoluzione, percorsi per l’extravergine di qualità, il progetto…

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  • Ricette

UNA RICETTA PER LA GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 17 gennaio 202317 gennaio 2023

Il 17 gennaio di ogni anno si celebra la GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA, una data…

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  • News&Eventi

VERA PIZZA DAY

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 16 gennaio 202316 gennaio 2023

Tutto pronto per il Vera Pizza Day, III edizione della maratona organizzata dall’Associazione Verace Pizza…

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  • Ricette

A TUTTA … CREMA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 12 gennaio 202312 gennaio 2023

Sfogliare A tutta … crema è come fare un viaggio nel Paese di Cuccagna, un…

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  • News&Eventi

VINIVERI TORNA AD ASSISI

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 7 gennaio 20237 gennaio 2023

Dopo due anni di interruzione forzata, il primo appuntamento del 2023 è quello con il…

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  • EXTRA. QUANDO L’OLIO DIVENTA ALIMENTO

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