Tra sala e cucina in tutto sono sei, una squadra affiatata di giovani che propone a Milano, in Via Lecco, i cult della cucina spagnola. Si tratta di intraprendenti paladini del gusto iberico che sabato prossimo, 2 settembre, nel loro noto locale Albufera faranno assaporare ai tifosi gourmet a colpi di golose bontà l’incontro della nazionale di calcio italiana contro quella spagnola.
Infatti, mentre in campo si giocherà l’accesso diretto al Mondiale 2018 in Russia, sui tavoli del ristorante saranno servite le ricette di alcune tapas presenti nel menu della casa, delizie da condividere fraternamente con gli amici appassionati dello sport più amato che ci sia. In ogni caso, e comunque vada, se sullo schermo scorreranno le immagini della partita disputata allo stadio Santiago Bernabeu di Madrid, nei bicchieri verrà versata in abbinamento al Gazpacho, alle Gambas al Ajillo o al Pulpo a la Gallega (di cui trovate anche la ricetta), una cerveza bella fresca. E che vinca il migliore.
Info www.albufera.it
Clara Ippolito
DiCoppa&DiColtello 