Vittoria dei Mastri Birrai Umbri che, nel corso della IX edizione della New York International Beer Competition, ha conquistato la medaglia d’oro con la Cotta 21 Italian Blonde Ale della categoria Belgian Style WitBier. Alla Cotta 68 Italian Golden Ale è andata, invece, la medaglia di bronzo nella categoria Belgian Strong Pale Ale.
Durante il concorso di altissimo livello grazie alla qualità dei prodotti partecipanti, sono state valutate oltre 600 etichette di birra provenienti da 14 Paesi diversi di tutto il mondo per un totale di 30 categorie di birra. Il panel dei giurati ha giudicato le birre sia per la loro categoria sia per il prezzo effettivo.
“Ciò che distingue questo concorso dalle altre competizioni internazionali sulle bevande è che il panel di valutatori alla cieca è stato composto da operatori del mondo del commercio, dai buyers dei negozi al dettaglio, dai sommelier, dai beverage director dei ristoranti, dagli albergatori, dai distributori e dagli importatori”, ha detto Marco Farchioni, manager di Mastri Birrai Umbri.
“Tutto ciò per noi è motivo di grande orgoglio e soddisfazione, prima di tutto perché viene riconosciuto a livello internazionale il progresso qualitativo della birra artigianale italiana e, in particolare, di quella umbra”.
Entrambe le birre premiate sono realizzate con materie prime umbre e nazionali, nel rispetto della loro caratteristica artigianale da filiera agricola italiana. Creata dalla selezione del miglior farro italiano e del miglior malto d’orzo, la Cotta 21 è una bionda artigianale non filtrata e rifermentata in bottiglia, equilibrata, piacevole e fresca (con 5,6% di grado alcolico).
Ispirata, invece, alla tradizione delle Strong Ale, la Cotta 68 è una bionda doppio malto non filtrata, realizzata con puro malto d’orzo e luppolo: una birra dai profumi e sapori intensi e fruttati con un grado alcolico più importante (7,5%).
Clara Ippolito
DiCoppa&DiColtello 