Da sabato prossimo, 27 ottobre, fino a martedì 30, torna il Festival della Gastronomia ideato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali. La ripartenza di questa II edizione vedrà protagonista Via Merulana, un’importante strada capitolina che sarà il fulcro topografico inaugurale della manifestazione, affiancando degnamente le Officine Farneto, location primaria del festival.
Attore principale della giornata inaugurativa dell’evento, il Rione Esquilino che si prepara ad accogliere il grande pubblico con Boulevard Merulana, una sorta di manifestazione nella manifestazione. Occasione propizia per inaugurare quel tanto ambito progetto di riqualificazione del tessuto commerciale e territoriale promosso già diversi anni fa da Simone Braghetta, presidente di Ascopromesta, e ora anche della Rete di Imprese Boulevard Merulana. Un’idea resa reale grazie al contributo della Regione Lazio, dell’Unione Europea e del Municipio I di Roma Capitale, che patrocina l’evento.
Sin dalla mattina chef stellati e cuochi emergenti daranno il via a uno show-cooking, spettacolo culinario in cui spiegheranno al pubblico la preparazione dei piatti con la possibilità di assaggiare le portate preparate. Metà dei proventi delle degustazioni verranno devolute all’Unicef, che avrà uno spazio dedicato durante la manifestazione. Nancy Brilli sarà la madrina della kermesse, il cui programma completo è consultabile sul sito dell’evento, che si terrà anche a Milano dal 17 al 19 novembre presso il MegaWatt Court.
Clara Ippolito
www.festivaldellagastronomia.com
Credits: Festival della Gastronomia 2018
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