Saranno cinquecento i ristoranti che in tutta la Penisola celebreranno oggi, venerdì 26 ottobre, e domani, sabato 27, il Re dei formaggi durante la Parmigiano Reggiano Night. Settima edizione di una serata costellata da degustazioni di due tipologie di stagionature oltre che da menu dedicati che ne esalteranno il gusto e la versatilità. Inserito nel contesto “Io Scelgo Parmigiano Reggiano”, si tratta di un progetto golosamente virtuoso che intende promuovere l’eccellenza italiana nell’arte di elaborare e interpretare materie prime, trasformandole in proposte gastronomiche simbolo della cucina e della cultura alimentare nazionale.
Sarà una grande festa costellata di piatti, il cui ingrediente principe è il celebre formaggio Dop, prodotto ancora oggi con la stessa, secolare cura artigianale; una miriade di portate messe in tavola per la gioia dei palati dei buongustai.
Partecipare alla Parmigiano Reggiano Night è semplice. Basta andare sul sito www.prnight.parmigianoreggiano.it e scoprire, infatti, il ristorante più vicino, telefonando e prenotando un tavolo. Ad aspettarvi ci sarà un gadget firmato Parmigiano Reggiano Night.
Per rendere più divertente, coinvolgente e social la kermesse si potranno condividere su Facebook, Twitter e Instagram le foto della propria serata, utilizzando l’hashtag #PRnight2018. Le immagini più simpatiche saranno pubblicate sui canali social del Consorzio. All’iniziativa hanno contribuito Unione Ristoranti del Buon Ricordo, Associazione Ristogolf e Deliveroo, il servizio di food delivery che consegna a domicilio i piatti che ami dai tuoi ristoranti preferiti.
Clara Ippolito
Credits: Consorzio Parmigiano Reggiano
DiCoppa&DiColtello 