Grande successo per il pomodoro Torpedino al Merano Wine Festival, un gioiello prodotto in Italia nella Piana Agricola di Fondi-Sperlonga che, nella sua veste in barattolo, ha ricevuto il prestigioso The WineHunter Award Gold. Un’eccellenza italiana alla quale, a distanza di due anni dal riconoscimento per il prodotto fresco, ora si aggiunge il premio per la versione conservata, che mantiene intatte tutte le caratteristiche di questo minisanmarzano inscritto appena raccolto in un contenitore durante l’estate, quando il sole gli regala la maturazione migliore.
Un riconoscimento auspicato, ma non scontato per il gruppo di produttori guidato da Mariano Di Vito, che ha scelto proprio la grande platea internazionale dell’evento più glamour nel panorama wine&food per inaugurare l’e-commerce legato al prodotto sul sito dedicato www.torpedino.it, cosa che permette di accorciare sempre più le distanze tra chi produce e chi consuma. Dal campo alla tavola, dunque, quest’ortaggio ha un gusto unico che ha emozionato ed estasiato le commissioni di assaggio, annualmente al fianco del patron della manifestazione meranese Helmuth Köcher nella selezione dei prodotti.
Il Torpedino, infatti, è risultato al palato un perfetto connubio di passato, presente e futuro di quel mondo contadino e imprenditoriale della Piana di Fondi che mette al primo posto da sempre l’autenticità e la trasparenza della filiera.
“Per innovare è necessario essere aperti e flessibili, ma soprattutto pronti ad ascoltare le esigenze di chi produce e di chi acquista”, ha sottolineato Mariano Di Vito durante la presentazione del Torpedino in conserva; “una vera delizia ottenuta solo da prodotto fresco, selezionato e lavorato con procedimenti semplici e tradizionali che rendono passate e pelati unici per delicatezza e genuinità”.
Nello scenario della Gourmet Arena del Merano Wine Festival, il Torpedino è stato così protagonista di un variegato programma di eventi e iniziative dedicate a un pubblico di appassionati, produttori e consumatori che hanno arricchito la XXVIII edizione della celbre kermesse nel pieno rispetto del motto adottato dal Wine Hunter “Excellence is an attitude”. Ad maiora!
Clara Ippolito
DiCoppa&DiColtello 