IL GUSTO NELLA SFIDA – THE NIGHT

La contesa più attesa dell’anno vedrà coinvolti la prossima settimana, per l’esattezza giovedì 18 novembre, 18 tra i migliori ristoranti della Penisola appartenenti a 12 diverse regioni. Andrà in scena, infatti, finalmente live, Il Gusto nella Sfida – The Night, atto finale del format online ideato e promosso da Istituto Grandi Marchi per dare sostegno al mondo della ristorazione nel corso dei difficili mesi del lockdown. Dopo il grande successo riscontrato in questi mesi sui canali social dell’associazione e dopo le 18 “sfide” virtuali cantina-chef per creare il perfetto abbinamento vino-cibo, arrivano finalmente le versioni “live” degli appuntamenti che hanno catturato l’attenzione di tanti appassionati, con oltre 2 milioni di contatti. Un autentico viaggio nell’eccellenza dall’estremo Nord al profondo Sud del Paese, un’occasione unica per riappropriarsi del gusto della convivialità e degustare i piatti dei grandi chef abbinati agli straordinari vini delle cantine che fanno parte del celebre gruppo; imperdibili appuntamenti per celebrare il naturale legame tra grandi produttori vitivinicoli ed eccellenti interpreti dell’alta cucina.

Il logo IGM


“Dopo questi difficili mesi”, ha spiegato Piero Mastroberardino, Presidente IGM, “siamo lieti di poter ripartire in sicurezza, ospitando gli appassionati e i curiosi nei ristoranti scelti dalle nostre aziende, con un’iniziativa esclusiva e unica, coronamento dei precedenti appuntamenti online. “D’altronde “, ha specificato ancora, “cibo e vino sono un binomio inscindibile, motivo per cui abbiamo deciso di offrire la possibilità, a chiunque vorrà partecipare, di provare un menu realizzato appositamente per essere abbinato ai grandi vini del territorio di appartenenza‘’.

Alcuni dei vini dell’Istituto Grandi Marchi

Ognuno dei 18 chef condurrà, quindi, gli ospiti della serata all’esperienza dell’abbinamento proposto on-line, ma con in più un menu completo ideato per l’occasione, in grado di esaltare al meglio le etichette dei produttori del gruppo Grandi Marchi. L’elenco delle “sfide” vede, tra gli altri, Mastroberardino vs Gennaro Esposito di Torre del Saracino, che cucinerà direttamente presso il Ristorante Morabianca di Radici Resort Mastroberardino, Marchesi Antinori vs Filippo Saporito presso La Leggenda dei Frati a Firenze, Masi vs Matteo Rizzo a Il Desco di Verona, Col d’Orcia vs Vincenzo e Antonio Lebano alla Terrazza Gallia a Milano, Carpenè Malvolti vs Marco e Alberto Stocco presso Ca’ del Poggio a San Pietro di Feletto, Ca’ del Bosco vs Stefano Cerveni al Ristorante Due Colombe di Corte Franca,  Lungarotti vs Alessandro Lestini a La Locanda Del Cardinale ad Assisi, Michele Chiarlo vs Davide Palluda che cucinerà All’Enoteca di Canale, Cantine Rivera vs Felice Sgarra presso Casa Sgarra a Trani,  Tasca vs Pino Cuttaia insieme a Giuseppe Raciti da Zash a Riposto, Argiolas vs Roberto Serra del ristorante Su Carduleu di Abbasanta. Per scoprire gli altri ristoranti, basta visitare il sito dell’Istituto Grandi Marchi Italiana o le pagine social dedicate.

Clara Ippolito

www.istitutograndimarchi.it

Credits IGM

Autore: dicoppaedicoltello

È tutta colpa del Galateo di Giovanni della Casa, se poi sono diventata una giornalista enogastronomica. Quella tesi di laurea, infatti, mi fece da apripista. Mettiamoci pure, poi, che ho scritto parecchio sul linguaggio della tavola per la Treccani, che ho lavorato per il glorioso Paese Sera, per il Gambero Rosso, Horeca Magazine, Saporie.com, Julienne ed Excellence Magazine. E per non farmi mancare nulla sono stata anche caporedattore di Gusto Magazine e poi direttore di Torte. Insomma, per non farla troppo lunga è un po’ di tempo che parlo di cibo e di vino: da quattro anni anche sulle pagine del magazine italo-tedesco Buongiorno Italia e ora sul mio sito DiCoppa&DiColtello.

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