Possiamo definire tranquillamente questa ricetta un Bonet rivisitato, perché il dessert tipico piemontese è stato preparato con la farina di mais istantanea Polentami al Cacao e Amaretti. Bella idea, no? Veloce e gustoso, in pochissimo tempo potrete portare in tavola un dolce originale e goloso.
Ingredienti per 4/6 porzioni:
- 1 confezione di Polentami al Cacao e Amaretti (220 g)
- 750 ml di latte fresco intero
Preparazione
Portate a ebollizione in un tegame 750 ml di latte. A bollore, versatevi il contenuto della confezione a pioggia e girate con una frusta, avendo cura che non si formino grumi. Lasciate cuocere per 3 minuti senza smettere mai di mescolare: se vi piace calda, servitela in una fondina, accompagnata da rum e panna montata, altrimenti, se la preferite fredda, versatela in uno o più stampi, tenendola da parte a temperatura ambiente per 3 ore. In ogni caso, il rum, può essere aggiunto a fine cottura anche nella versione fredda.
Credits: Mauro Foli
DiCoppa&DiColtello 