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Categoria: Good Food

L’olio di semi di girasole alto oleico Strizzaisemi
  • Good Food

OLIO DI SEMI DI GIRASOLE ALTO OLEICO STRIZZAISEMI

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 18 dicembre 201723 dicembre 2017

Un particolare prodotto si aggira per il mondo oleario: è l’olio di semi di girasole…

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  • Eccellenze

CALUGI, QUANDO IL TARTUFO NON È UN’OPINIONE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 24 ottobre 20172 novembre 2017

Si fa presto a dire tartufo, specialmente se con una sola parola si intende un…

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Bottiglia della premiata Coratina Intini
  • Good Food

OLIO INTINI, UN’ECCELLENZA TUTTA ITALIANA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 2 ottobre 201723 novembre 2017

Alberobello, Murgia barese, 1928. Tutto comincia qui, tanti anni fa, nel fiabesco paese Patrimonio dell’Umanità…

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Mortadella di bufalo
  • Eccellenze

IL CHIARAMONTANO, I SALUMI CHE NON TI ASPETTI

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 20 settembre 201724 ottobre 2017

Massimiliano Castro è figlio di immigrati siciliani in Brianza, luogo dove già negli anni Ottanta…

Continua a leggere
  • Eccellenze

POLENTAMI

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 5 settembre 201724 ottobre 2017

È un imperativo categorico o solo un’esortazione? La domanda sorge spontanea, leggendo quest’insolito titolo, una…

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  • Eccellenze

LA GIARDINIERA DI MORGAN

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 10 luglio 201724 ottobre 2017

Cinque varianti per un unico tema: la Giardiniera di Morgan Pasqual, uno chef diventato il…

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  • Good Food

FRANTOIO FRANCI, OLIO PER PASSIONE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 19 giugno 20176 luglio 2017

Quando l’occasione si presentò, Franco e Fernando Franci non se la lasciarono scappare. Si vendeva…

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