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La locandina del Bere Rosa 2020
  • News&Eventi

BERE ROSA 2020 RADDOPPIA TRA REALE E VIRTUALE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 1 luglio 20202 luglio 2020

Risale al 2012 la I edizione di BereRosa, anno in cui Cucina & Vini, la…

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A PALAZZO MARINO VA IN SCENA L’ALTA CUCINA
  • News&Eventi

A PALAZZO MARINO VA IN SCENA L’ALTA CUCINA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 29 giugno 202020 luglio 2020

Domani, ore 11.00, Palazzo Marino, Milano. L’appuntamento è imperdibile, perché verrà lanciato il piano di…

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ABSOLUT BETTER TOGETHER LIMITED EDITION
  • Eccellenze

ABSOLUT BETTER TOGETHER LIMITED EDITION

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 26 giugno 202022 luglio 2020

Nothing makes sense wen we are apart: il messaggio è forte, chiaro e reiterato. Infatti,…

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Compagnia Italiana Bowl con riso al sesamo, broccoli, zucca e teriyaki seitan
  • Ricette

BOWL CON RISO AL SESAMO, BROCCOLI, ZUCCA E TERIYAKI SEITAN

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 24 giugno 202028 luglio 2020

Seitan 2.0, l’evoluzione nel piatto di un alimento di origine vegetale ricco di proteine e…

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Calice con il logo della Strada dei Vini dei Colli Berici
  • News&Eventi

COLLI BERICI E GAMBELLARA: BUONA LA PREVISIONE PER LE VARIETÀ AUTOCTONE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 22 giugno 202016 luglio 2020

“Si prospetta un’annata positiva per i produttori del Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza e del Consorzio Tutela…

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PANDOLCETTO, IL NUOVO LIEVITATO SICILIANO PER L’ESTATE
  • Dolcezze

PANDOLCETTO, IL NUOVO LIEVITATO SICILIANO PER L’ESTATE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 20 giugno 202024 luglio 2020

Grandi novità sul fronte delle dolcezze che destagionalizzano un certo tipo di lievitati. Si tratta…

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Alici alla Colatura con Ricotta di bufala e Caponatina di melanzane
  • Ricette

ALICI ALLA COLATURA CON RICOTTA DI BUFALA E CAPONATINA DI MELANZANE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 17 giugno 202019 agosto 2020

È una delle ricette del nuovo menu di Oliwer Glowig, chef stellato che officia il…

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Barrique by Oliver Glowig
  • Mangiare&BereBene

BARRIQUE. TORNA LA CUCINA IN VIGNA DI OLIWER GLOWIG

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 16 giugno 202024 dicembre 2020

Le grandi vetrate del ristorante Barrique di proprietà dell’azienda Poggio Le Volpi tornano a guardare…

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ARIA ROSSO 2016 ZORZETTIG
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ARIA ROSSO 2016 ZORZETTIG

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 13 giugno 20208 luglio 2020

Aria Rosso 2016 è un vino che incarna il ritorno alle origini, richiamando a uno…

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KNICKERBOCKER
  • Ricette

KNICKERBOCKER (À LA MONSIEUR)

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 10 giugno 202010 luglio 2020

Magdalena Rodriguez, costaricense bartender da In salotto al Vilòn di Roma, incarna una mixology che…

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