Cultrice della materia enoica, Lionella Genovese è una donna che vive il vino con tutta…
Categoria: A Tu Per Tu
L’olio extravergine di oliva per lui è un ingrediente importante. È come se, cucinando, l’oro…
È tempo di previsioni sulla campagna olearia 2017/2018 che, date le condizioni climatiche di quest’anno,…
Per lui i salumi non sono un’opinione. Ci sono quelli buoni e basta. Fatti con…
Se è a Cristoforo Colombo che dobbiamo la scoperta del granturco (poi diffuso nel ‘500…
È la chef dell’Oste della Bon’Ora, un ristorante che è una certezza assoluta di qualità…
Dario Rossi è cresciuto mangiando il gelato buono e sano fatto con la gelatiera domestica.…
Classe ’77, questo chef nasce a Pomigliano D’Arco, in provincia di Napoli, studia presso l’Istituto…
Giovane e creativo chef del ristorante Al Deserto di Cervia (Ravenna), Francesco ha sangue partenopeo…
Officia il rito del gusto nel cuore del Roero, a Canale, in provincia di Cuneo.…
DiCoppa&DiColtello 