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Categoria: Ricette

  • Ricette

NATALE AL PIATTO

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 24 dicembre 202224 dicembre 2022

Churchill 1795, azienda britannica specializzata nella produzione di stoviglie per la ristorazione da oltre 200…

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  • Ricette

NON LE SOLITE MELE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 21 ottobre 202221 ottobre 2022

I tipi di mele sono tanti e tutti diversi, anche se solo una decina di…

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  • Ricette

CAPRICCIO D’ESTATE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 30 luglio 202230 luglio 2022

È un cult del ristorante Adelaide, un tributo dello chef Gabriele Muro alla sua isola…

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  • Ricette

L’ESPRESSO IN ESTATE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 25 luglio 202225 luglio 2022

L’espresso vince sempre, anche alle alte temperature che la bella stagione ci riserva ormai da…

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  • Ricette

TENERAMENTE BIANCA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 12 luglio 202212 luglio 2022

Si scrive carne bianca e si legge pollo, gallo, cappone e tacchino, coniglio, agnello, vitello…

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  • Ricette

L’ACQUA SUL FUOCO

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 12 Maggio 202212 Maggio 2022

Mai titolo fu più azzeccato per parlare di cucina, una frase domestica, ripetuta al telefono…

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  • Ricette

TORTELLI SPINACI E MONTE VERONESE DOP

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 27 aprile 202227 aprile 2022

Ideata da Nadia Pasquali, anima del ristorante Alla Borsa di Valeggio sul Mincio, è una…

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  • Ricette

INDOMITE IN CUCINA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 31 gennaio 202230 gennaio 2022

Prima dell’avvento delle ricette in tv e sul web, il cibo era indissolubilmente legato alla…

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  • Ricette

L’ESPRESSO ITALIANO PER LA RIPARTENZA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 3 settembre 20214 ottobre 2021

Non solo in tazzina, ma anche nei cocktail e bevande: ecco come ripartire al meglio,…

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COCOTTE DI PASTA PHILLO, UVA E CHANTILLY AL GORGONZOLA DOP
  • Ricette

COCOTTE DI PASTA PHILLO, UVA E CHANTILLY AL GORGONZOLA DOP

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 5 aprile 20213 Maggio 2021

Un dolce inedito per una Pasquetta all’insegna del Gorgonzola DOP, un’eccellenza italiana estremamente versatile adatta…

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