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Categoria: Ricette

Il Panino con le cozze di Cervia fritte con Bastoncini di Polentami al curry e sale dolce di Cervia
  • Ricette

PANINO ALLE COZZE DI CERVIA FRITTE CON BASTOCINI DI POLENTAMI AL CURRY

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 22 giugno 201830 luglio 2018

Il Panino con le Cozze di Cervia fritte è uno sfizio firmato da Francesco Schiano,…

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  • Ricette

LE PESCHE DI PRATO DI PAOLO SACCHETTI

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 8 giugno 201826 luglio 2018

Le Pesche di Prato sono un cult dei dolciumi cittadini. Questa è la ricetta di…

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Filetti di sardine marinati al lime e pepe verde con stick di patate dolci e cipolle caramellate alla Stevia di Feat Food
  • Ricette

FILETTI DI SARDINE MARINATI AL LIME E PEPE VERDE CON STICK DI PATATE DOLCI E CIPOLLA CARAMELLATA ALLA STEVIA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 16 Maggio 20185 giugno 2018

I Filetti di sardine marinati al lime e pepe verde con stick di patate dolci…

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L'Insalata di lumache, burro chiarificato, mela verde ed essenza di prezzemolo di Davide Palluda
  • Ricette

INSALATA DI LUMACHE, BURRO CHIARIFICATO, MELA VERDE ED ESSENZA DI PREZZEMOLO

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 13 aprile 201824 dicembre 2020

L’Insalata di lumache, burro chiarificato, mela verde ed essenza di prezzemolo è una ricetta che…

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Salmone scottato con Gorgonzola Dop Piccante
  • Ricette

SALMONE SCOTTATO CON GORGONZOLA DOP PICCANTE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 30 marzo 201812 aprile 2018

La preparazione del Salmone scottato con Gorgonzola DOP Piccante è veloce e il risultato è…

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Bauletti di tacchino con Gorgonzola Dop Dolce e verdure
  • Ricette

BAULETTI DI TACCHINO CON GORGONZOLA DOP DOLCE E VERDURE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 28 marzo 201822 aprile 2018

Questi deliziosi Bauletti di tacchino con Gorgonzola Dop Dolce e verdure dimostrano la versatilità del…

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Sfogliatina con crema al cardo di Cervia e fragoline di bosco
  • Ricette

SFOGLIATINA CON CREMA AL CARDO DI CERVIA E FRAGOLINE DI BOSCO

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 23 marzo 20185 giugno 2018

La Sfogliatina con crema al cardo di Cervia e fragoline di bosco è un dessert…

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Scampo in vetro con raviggiolo, lamponi e cardo di Cervia croccante
  • Ricette

SCAMPO IN VETRO CON RAVIGGIOLO, LAMPONI E CARDO DI CERVIA CROCCANTE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 21 marzo 201824 dicembre 2020

È una ricetta davvero sfiziosa questa dello Scampo in vetro con raviggiolo, lamponi e cardo…

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Risotto all’aglio orsino, baccalà e pomodorini confit
  • Ricette

RISOTTO ALL’AGLIO ORSINO, BACCALÀ E POMODORINI CONFIT. LA PRIMAVERA NEL PIATTO

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 19 marzo 201826 marzo 2018

Questo Risotto all’aglio orsino con pomodorini confit è uno dei piatti di Mariangela Susigan, chef…

Continua a leggere
Il cocktail BarbaRione di Suburra 1930
  • Ricette

BARBARIONE, QUANDO L’AMORE PER ROMA DIVENTA UN COCKTAIL

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 27 febbraio 201827 marzo 2018

Classica rivisitazione dell’Americano, la differenza sta nel fatto che viene shakerato con l’aggiunta di rabarbaro.…

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