Mirko Turconi, il miglior bartender d’Italia 2017, torna al Piano35, il cocktail bar più alto…
Il nome Baldetti è sinonimo di Toscana, più precisamente di Cortona, una terra coltivata da…
Questa è la ricetta classica approvata dalla Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina, una delle…
“Giovedì gnocchi, venerdì pesce”, così recita parte di un celebre detto che si riferisce a…
Possiamo definire tranquillamente questa ricetta un Bonet rivisitato, perché il dessert tipico piemontese è stato…
Se è a Cristoforo Colombo che dobbiamo la scoperta del granturco (poi diffuso nel ‘500…
È un imperativo categorico o solo un’esortazione? La domanda sorge spontanea, leggendo quest’insolito titolo, una…
I primi 50 anni della Doc e il futuro della Franciacorta: questi i due temi…
Chi dice Spagna, dice tapas, un universo di preparazioni tipiche della cucina iberica consumate come aperitivi o antipasti. Fredde –…
Tra sala e cucina in tutto sono sei, una squadra affiatata di giovani che propone…
DiCoppa&DiColtello 