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Tortino di colomba artigianale, mousse al caffè e scaglie di cioccolao extra fondente al sale dolce di Cervia
  • Ricette

UNA PASQUA AL SAPORE DI CAFFÈ

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 30 marzo 202112 aprile 2021

Una Pasqua al gusto di caffè. Questa è l’idea che ha animato alcune aziende socie…

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GELATERIE D’ITALIA DEL GAMBERO ROSSO 2021
  • Guide

GELATERIE D’ITALIA DEL GAMBERO ROSSO 2021

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 27 marzo 202114 aprile 2021

Quinta edizione per Gelaterie d’Italia 2021 del Gambero Rosso, una guida tutta dedicata al gelato…

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Anna Pantanali
  • A Tu Per Tu

ANNA PANTANALI. QUANDO L’ARTE MOLITORIA È UNA TRADIZIONE DI FAMIGLIA

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 24 marzo 202113 Maggio 2021

Anna Pantanali, 34 anni, nella vita moglie, mamma, sorella, amica. Da sempre ha vissuto nell’azienda…

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AMORBIMBI. UNA FARINA PER UN GRANDE CAMBIAMENTO
  • Eccellenze

AMORBIMBI. UNA FARINA PER UN GRANDE CAMBIAMENTO

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 22 marzo 202126 aprile 2021

In principio c’era il grano. Poi venne la farina, quella buona, dei mulini di una…

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GELATO AL PISTACCHIO A BASE DI ACQUA. IL TRIONFO DI TRE GELATIERI ITALIANI
  • News&Eventi

GELATO AL PISTACCHIO A BASE DI ACQUA. IL TRIONFO DI TRE GELATIERI ITALIANI

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 19 marzo 202123 aprile 2021

Materie prime di qualità e studio accurato dell’uso ridotto degli zuccheri: questo il file rouge…

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Bottiglie al Concours Mondial de Bruxelles
  • News&Eventi

IL VINO ROSATO SPOPOLA NEL MONDO GRAZIE ALLA FAMA DEL BRAND

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 18 marzo 202121 aprile 2021

Sono i banchi d’assaggio della I edizione della Selezione Rosé del Concours Mondial de Bruxelles,…

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COLOMBA EVOLUTION DI CLAUDIO GATTI
  • Eccellenze

COLOMBA EVOLUTION DI CLAUDIO GATTI

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 15 marzo 20217 aprile 2021

Leggende sulle sue origini a parte, l’idea di produrre la colomba pasquale venne a Dino Villani,…

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  • News&Eventi

OLIO E TURISMO FINALMENTE INSIEME

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 12 marzo 202119 aprile 2021

Il matrimonio tra olio evo e turismo è finalmente realtà: atteso da tempo, è un…

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L’UOVO DI PASQUA SECONDO GREZZO RAW CHOCOLATE
  • Eccellenze

L’UOVO DI PASQUA SECONDO GREZZO RAW CHOCOLATE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 10 marzo 20219 aprile 2021

L’uovo è da sempre simbolo di rinascita e di vita, per questo rappresenta al meglio…

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GUANCIA DI MAIALE CON CASTAGNE, ZUCCA E CICORIETTA PICCANTE
  • Ricette

UN 8 MARZO GOURMET AL MIRABELLE

  • di dicoppaedicoltello
  • Pubblicato il 6 marzo 202117 marzo 2021

In una delle terrazze gourmet più incantevoli di Roma, al settimo piano del lussuoso Hotel…

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